nutricion deportiva
los deportistas necesitan informacion en que basar las decisiones alimenticias y habilidades necesarias para conservar alimentos disponibles a pesar de los programas de entrenamiento agitados, escuela, trabajo y vida social. como lograr un programa de nutricion balanceado?carbohidratos, insulina y los mecanismos de regulacion de la glucemia.
el articulo describe como la ingesta de elevadas dosis de carbohidratos en forma repetida lleva primero al mal funcionamiento de los mecanismos de regulacion de la glucemia, para ser seguido luego opr la obesidad, la diabetes y la hipetension arterial. tambien describe como se revierte esa sucesion de eventos patologicos.- Azúcares, Insulina y obesidad
- Un poco de historia
- La gula y los antojos
- El almacenamiento de los azúcares en reservas
- El mantenimiento de la glucemia
- Las hipoglucemias o “bajones” de azúcar
- La curva de tolerancia a la glucosa
- Los mecanismos de regulación
- La vida moderna es un continuo aperitivo
- El desenlace
- Para formar grasas se necesitan azúcares
- Sin azúcar no hay obesidad ni diabetes
- El tratamiento